Los 3 alimentos con bajo contenido de FODMAP que debes comer y 5 que debes evitar

Usted hace todo lo posible para vivir un estilo de vida saludable. Usted prioriza el  ejercicio , abastece su refrigerador con frutas y verduras saludables y duerme bien por la noche ... entonces, ¿por qué se siente hinchado todo el tiempo? Según Carly Brawner, nutricionista holística, coach de salud y fundadora de  Frolic and Flow , los alimentos con alto contenido de FODMAP podrían ser los culpables.

"Los FODMAP son un grupo de alimentos que contienen un tipo de azúcar, específicamente carbohidratos de cadena corta, que no se digieren ni absorben completamente en el intestino", dijo el nutricionista a EstiloDeDecoración. "Cuando se fermenta en el intestino, pueden provocar problemas digestivos y causar síntomas del SII como gases, hinchazón y dolor abdominal", explicó. Para un sistema digestivo más saludable (y, además, un estómago más plano), Brawner recomienda mantenerse alejado de los alimentos ricos en FODMAP.

Aunque esto podría ser el santo grial de las dietas para desterrar la hinchazón, Brawner advierte rápidamente que seguir una dieta baja en FODMAP no debería ser necesariamente para siempre. "Eliminar los FODMAP y reintroducirlos cuidadosamente es una excelente manera de entender cuáles puede tolerar su cuerpo, cuánto y con qué frecuencia", explica. "Cuanto más diversas sean nuestras dietas, mejor", agregó.

A continuación, un Brawner explica qué alimentos con bajo contenido de FODMAP debe comer (y cuáles debe evitar) para una dieta intestinal que pueda curar su hinchazón para siempre.

alimentos con bajo contenido de alimentos
@wethepeoplestyle

TOP 5 ALIMENTOS QUE NO COMER

alimentos con bajo contenido de alimentos para no comer: aguacate
Cosecha a medio hornear

Aguacate

"Los aguacates son una excelente fuente de grasas, potasio y antioxidantes, pero pueden causar problemas de digestión para algunos", explica Brawner. "Reducir la ingesta de aguacate a tres o cuatro rebanadas pequeñas a la vez puede ser una buena manera de disfrutar esta fruta cremosa sin el dolor de estómago".

alimentos con bajo contenido de alimentos para no comer: ajo y cebolla
Panadería Broma

Ajo y cebolla

"El ajo y la cebolla son famosos por causar hinchazón", le dice Brawner a EstiloDeDecoración. "Contienen oligosacáridos (FODMAP) que pueden ser difíciles para algunos", explica. "Si mis clientes experimentan hinchazón, este combo es una de las primeras cosas que les pido que eliminen temporalmente de sus dietas".

alimentos con bajo contenido de alimentos para no comer: manzanas
Panadero minimalista

Las manzanas

"Cuando alguien con quien trabajo menciona que las manzanas son duras para el estómago, empiezo a sospechar que los FODMAP pueden ser un problema", señala Brawner. "Las manzanas contienen una gran cantidad de fructosa, y la fructosa es un monosacárido, un azúcar FODMAP", explica. "Tenga en cuenta que no todas las frutas son ricas en FODMAP, solo aquellas ricas en fructosa como manzanas, cerezas, mangos y sandías".

alimentos con bajo contenido de alimentos para no comer: leche de vaca
La mitad de la mantequilla

Leche de vaca

"Los lácteos contienen disacáridos, lo que pone la D en FODMAP", dice Brawner. "Los productos que contienen altas cantidades de lactosa son FODMAP altos y son solo una de las razones por las que los lácteos pueden ser problemáticos para las personas", señala. "Algunos productos lácteos son bajos en lactosa (lo que los hace bajos en FODMAP) como ciertos quesos y mantequilla".

alimentos con bajo contenido de alimentos para no comer: aguacate
Panadería Broma

Miel

"La miel es conocida como un edulcorante 'saludable', pero tiene un lado oscuro", advierte Brawner. "La miel es un 40 por ciento de fructosa, que no solo es dura para el hígado, sino que también puede causar problemas digestivos para aquellos que son sensibles a FODMAP", explica. "Una vez más, la fructosa es un monosacárido (la 'M' en FODMAP), y grandes cantidades pueden causar hinchazón".

LOS 3 PRINCIPALES ALIMENTOS DE BAJA FODMAP PARA COMER

alimentos con bajo contenido de alimentos: cebollino
Cosecha a medio hornear

Cebollín

"Las cebolletas son una alternativa increíble para cocinar cuando se trata de evitar las cebollas y el ajo", ofrece Brawner. "Aportan un agradable sabor picante y pueden cocinarse o usarse crudos para obtener un agradable sabor a allium", agrega. "Son compatibles con FODMAP y son una excelente manera de diversificar los sabores en su plato".

alimentos con bajo contenido de alimentos: salmón
Cosecha a medio hornear

Salmón silvestre

"El salmón es una de las mayores potencias nutricionales disponibles", aconseja Brawner. "Contiene grandes cantidades de vitamina B12, vitamina D, selenio y está lleno de ácidos grasos antiinflamatorios omega-3", señala. "Recomiendo asar un poco de salmón con algunas verduras bajas en FODMAP para una cena sin hinchazón".

alimentos con bajo contenido de alimentos: leche de coco
Cosecha a medio hornear

Leche de coco (grasa completa)

"Los productos lácteos no son muy amigables con FODMAP", recuerda Brawner. "La leche de coco es un excelente reemplazo. Me gusta como alternativa a la leche porque tiene  cualidades saludables para el corazón , contiene manganeso para la salud ósea y está lleno de triglicéridos de cadena media para obtener energía", explica. "También es una gran alternativa [la leche] para aquellos que son alérgicos a las nueces".

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