Los beneficios de los arándanos: el superalimento estacional que su dieta necesita

benefits of cranberries
Valerie Janssen / StockFood

Si bien está familiarizado con su bonito pigmento carmesí como una bebida deliciosa o una forma festiva de alegrar un plato, los beneficios de los arándanos van mucho más allá de la mera estética y el sabor. Esta baya muy venerada en la comunidad de remedios caseros y decoración de bricolaje es todo un superalimento. Los arándanos están llenos de poderosos antioxidantes para combatir enfermedades que les dan poderes curativos, por lo que es bueno que estén en temporada. Creemos que es hora de que tome esta hermosa baya más allá de las ocasiones especiales y en su dieta diaria.

Resulta que hay beneficios de salud para su color brillante que se extiende más allá de la buena apariencia. Ya sabemos que un plato colorido representa una dieta equilibrada, pero en el caso del arándano, no es tan simple. Entonces, antes de tirar una pila de bocadillos arcoiris en su plato para alcanzar su valor nutricional diario, piense si el color es natural o artificial. Aquí es donde los arándanos vuelven a la narrativa: el mismo antioxidante que les da sus capacidades para mejorar la salud también es la fuente de ese brillo colorete.Entonces sí, se podría decir que los arándanos son el Hulk del pasillo de productos. A continuación, le brindamos información sobre los beneficios de los arándanos y por qué debería comenzar a comerlos con más frecuencia.

Mejora la función cognitiva

En un informe de Psychology Today , la ingesta adecuada de arándanos en realidad puede ayudar a agudizar las funciones cognitivas gracias al alto volumen de ácido ursólico de la baya. Estudios recientes indican que el ácido ursólico puede desempeñar un papel en la prevención del deterioro de las células cerebrales. En otras palabras, los arándanos te mantienen fuerte.

Si se pregunta qué significa realmente un cerebro "agudo", nos referimos a cosas como la memoria a corto plazo. También hay evidencia de que el ácido ursólico podría ayudar con los síntomas asociados con la enfermedad de Alzheimer. Si bien comer arándanos solos no puede garantizar una mejor función cognitiva en general, no está de más aumentar su ingesta para aprovechar al máximo este compuesto químico (de forma natural).

Aumenta tu sistema inmunológico

¿Recuerdas cuando desempaquetamos el estudio sobre el jugo de arándano y las infecciones urinarias? Bueno, vale la pena mencionar la distinción entre el jugo de arándano y los arándanos enteros y frescos, así como las vitaminas que contienen el mismo valor nutricional (aunque concentrado). También es importante recordar que el consumo regular de arándano es una buena medida preventiva contra las infecciones urinarias, pero de ninguna manera son antibióticos.

Los estudios revelan que el valor preventivo de los arándanos radica en los mismos antioxidantes que discutimos anteriormente, particularmente en los fenoles. Más precisamente, inhiben la entrada de bacterias en la vejiga. Sin embargo, no pueden curar una infección urinaria, porque una vez que la bacteria ha ingresado, hay muy poco que un arándano solitario pueda hacer. Si no te gusta el sabor de los arándanos, está bien. Todavía puede cosechar los beneficios de los arándanos al tomarlos en forma de vitaminas.

Mejora tu interior

Para finalizar este resumen beneficioso con una nota alegre (especialmente en el espíritu de las próximas vacaciones), otro beneficio de los arándanos es que duplican su decoración. Además de su valor nutricional, los arándanos son la manera perfecta de darle color y fiesta a su hogar esta temporada. Colóquelos a lo largo de la repisa entrelazada con una guirnalda o como pieza central para su diseño de mesa.

Entonces, si está interesado en traer su alegre tono rojo a su vida con mayor frecuencia, rastreamos algunas deliciosas recetas para probar durante las vacaciones. Este plato de quinua es perfecto para la salud consciente; un trozo de bollos de chocolate tostado con pera y arándano es definitivamente para los golosos; a toda la familia le encantará este entrante de pollo asado ; y si le gustan sus arándanos en la mañana, póngalos en su desayuno de yogurt parfait . ¡Feliz cocina de arándanos!

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