La guía de la persona soltera para cocinar para uno

Cocinar para uno
@ada_oguntodu

Claro, Carrie Bradshaw almacenó  suéteres en su horno y ordenó comida china para llevar, pero eso no debería dictar la dieta ideal para solteros, ¿verdad? Podemos seguir sus pasos en muchas cosas, como sus tendencias de vestimenta y su valentía en la búsqueda de sus sueños, pero su dieta, que consiste en consumir cosmos y problemas de Vogue, tal vez no esté a la par con las últimas tendencias de bienestar . Y todos queremos estar sanos, ¿no? Entonces, ¿cómo nos mantenemos saludables y cocinamos deliciosas comidas para uno?

Con las aplicaciones de entrega que hacen que pedir una comida saludable sea más fácil que nunca, es fácil ceder a la tentación de no cocinar. Después de todo, ¿qué es un pedido más de sushi o comida Sakara Life? ¿Quién puede juzgar si decidimos comer una ensalada Sweetgreen todas las noches durante una semana? Todo esto suena bien, excepto por un pequeño detalle: si nuestros hígados no sufren las consecuencias de la comida para llevar, nuestras billeteras sí. Después de todo, estas  comidas saludables son mucho más fáciles de preparar en casa de lo que podríamos anticipar inicialmente, especialmente cuando todo lo que podemos pensar es en lo que vamos a hacer con todas esas sobras.

Con algunos consejos simples y recetas para ir, estarás en camino de comer bien y sentirte bien. Prometemos que será mejor que la pizza congelada.

  • No hagas compras excesivas . Antes de dirigirse a la tienda, haga una lista de alimentos básicos para la despensa, como frijoles enlatados, pasta y granos. Luego, abastezca la nevera con artículos como queso, huevos y verduras de temporada. Mira tu horario. Si va a salir dos noches durante la semana, no compre demasiados ingredientes para la cena.
  • Cocina tus favoritos . Deléitese haciendo los platos que ama. Aproveche estar solo y disfrute de todos los champiñones, anchoas o queso azul que nunca solía comer porque su ex los odiaba.
  • Adopta la salud . Por lo general, tendemos a comer lo que tenemos a mano, así que llene su refrigerador y despensa con alimentos e ingredientes saludables. Prepare ensaladas abundantes, verduras asadas y asegúrese de agregar un puñado de verduras a todo lo que haga.
  • Amo tu congelador . Compre y cocine a granel y congele el resto para disfrutarlo más tarde. La clave de esta técnica es no olvidarse de los platos o ingredientes que se encuentran en su congelador.
  • Lee la receta . Verifique el tamaño de la porción si está usando una receta. Algunas recetas alimentan de ocho a 10 personas, mientras que otras solo cuatro. Si quieres hacer un plato que sirva de ocho a 10, córtalo por la mitad. Todavía tendrá restos, pero no una gran cantidad.
  • Deja de sentir pena . Ahora estás comiendo solo, pero no siempre lo estarás, así que relájate un poco. Si no puede soportar otro plato de pasta frente al televisor usted mismo, disfrute de una comida afuera. Vaya a un restaurante que tenga una barra bulliciosa y tome asiento.

Ahora es tiempo de cocinar. Sigue desplazándote por 20 recetas fáciles que puedes preparar para el desayuno, el almuerzo, la cena y el postre.

DESAYUNO

Latte Pernocte Avena Con Yogurt Griego

Latte durante la noche avena con yogur griego
Food Faith Fitness 

Para un impulso de cafeína y proteínas por la mañana, esta receta de avena con leche para la noche de Food Faith Fitness es la manera perfecta de comenzar el día. Requiere solo unos pocos ingredientes simples como avena pasada de moda, café y yogur de vainilla sin grasa. Mezcle todo en un solo tazón antes de acostarse y deje que la mezcla repose en el refrigerador durante la noche. Te despertarás con una deliciosa porción de desayuno.

Tostada de aguacate con tomate y huevo duro

Tostada de aguacate con tomate y huevo duro
Foodie Crush

La tostada casera de aguacate es un desayuno fácil, asequible y sabroso para uno. Esta receta de Foodie Crush requiere pan integral tostado cubierto con un poco de mantequilla, un aguacate en rodajas, tomate y huevos duros raspados. Espolvorea un poco de sal y pimienta y sumérgete.

Avena de coco al horno

Avena de coco al horno
Hola vegetariano

No es más fácil que esta receta de avena de coco horneada de Hello Veggie que puedes preparar en el microondas. Todo lo que tienes que hacer es mezclar algunos ingredientes en una taza y meterlos en el microondas durante 90 segundos. La mejor parte es que probablemente tenga la mayoría de los ingredientes que necesita sentado en su despensa. Piense en avena arrollada, leche de coco, miel y canela.

Tazón de desayuno de arroz integral con huevos y espinacas

Tazón de desayuno de arroz integral con huevos y espinacas
La mitad de la mantequilla

Para un desayuno saludable y satisfactorio que puede prepararse los fines de semana o incluso antes del trabajo, pruebe esta receta para un tazón de desayuno de arroz integral con huevos y espinacas de The Butter Half . Con un poco de ayuda del arroz integral o la quinua aptos para microondas, este sabroso plato estará listo para comer en 10 minutos.

Tazón de yogur cítrico

Tazón de yogur cítrico
Chica de supermercado saludable 

Lleve una taza rápida de yogur al siguiente nivel con esta receta para un tazón de yogur cítrico de Healthy Grocery Girl . Simplemente corte una naranja de ombligo y cubra su yogurt con semillas de calabaza, semillas de granada y un poco de canela. Te quedarás lleno hasta bien entrada la tarde.

ALMUERZO

Queso a la Parrilla Margherita

Queso a la Parrilla Margherita
Delantal desordenado de Chelsea

Viste un simple sándwich de queso a la parrilla con tomate y salsa de pesto para crear este queso a la parrilla margherita del Delantal desordenado de Chelsea . Cualquier receta de sándwich es fácil de preparar y esta sabe a indulgencia a pesar de que la lista de ingredientes es corta y dulce.

Ensalada César De Pollo

Receta De Ensalada César De Pollo
Foodie Crush

Una ensalada César de pollo es una receta clásica para el almuerzo y es una que puedes preparar fácilmente desde cero. Esta receta proviene de Foodie Crush y requiere pechuga de pollo desmenuzada (puede asar un pollo por su cuenta o simplemente encontrar un pollo cocido en el mercado), huevos cocidos, filetes de anchoa, limón, lechuga, pepino, crutones, salsa inglesa, mostaza , aceite de oliva y queso parmesano. El aderezo casero es realmente lo que diferencia a esta ensalada del resto.

Cuencos Vegetarianos Nutritivos

Cuencos Vegetarianos Nutritivos
Hola resplandor

Cuando no sabes qué hacer para el almuerzo, este nutritivo tazón de verduras de Hello Glow es la respuesta. Hecho con verduras nutritivas, verduras, frijoles, aguacate y un aderezo de vinagreta simple, es un plato fácil de preparar para uno o en un lote grande para guardar para más tarde.

Sopa cremosa de tomate marroquí

Sopa cremosa de tomate marroquí
Cosecha a medio hornear

No puedes equivocarte con un lote de sopa de tomate para el almuerzo. Si está dispuesto a deshacerse de la lata y abordar una creación casera, no busque más que esta receta de sopa de tomate marroquí de Half Baked Harvest . Es acogedor, saludable, vegano y se une en menos de una hora. Piense en tomates asados, salsa harissa, leche de coco, cebolla amarilla, comino y garbanzos crujientes para servir. Hazlo el domingo por la noche y sírvete una porción para el almuerzo durante toda la semana.

Pesto de brócolini con limón y frijoles

Pesto de brócolini con limón y frijoles
Chica de supermercado saludable

Rebosante de proteínas a base de plantas y nutrientes saludables, este pesto de brócolini con limón y un tazón de frijoles de Healthy Grocery Girl se convertirá rápidamente en uno de los favoritos en la rotación de recetas de almuerzo. Abastecerse de frijoles blancos, jugo de limón, brócolini, aceite de oliva, albahaca, semillas de calabaza y ajo para preparar el plato. Es perfecto para prepararse al comienzo de la semana y llevarlo al trabajo durante los próximos días. También podría servir algunas sobras para un acompañamiento rápido con la cena.

CENA

Cuencos de camarones chipotle y lima

Cuencos de camarones chipotle y lima
Foodie Crush

Cualquier receta para un tazón de clase hace que la tarifa individual sea rápida y fácil. Esta receta para un tazón de camarones con chipotle y lima es de Foodie Crush y está repleta de colores y sabores brillantes. Mezcle fácilmente arroz integral, frijoles negros, tomates, aguacate, lima y camarones para una cena sencilla que puede disfrutar durante toda la semana. También puede sustituir cualquier cantidad de ingredientes que considere adecuados o que tenga a mano, como el maíz, los pimientos, la lechuga y el cilantro.

Batatas rellenas

Batatas rellenas
Hola resplandor

Si está cocinando para uno, prepárese para abastecerse de batatas. Son un alimento básico barato que está lleno de nutrientes y pueden servir como base para una cena rápida de lunes a viernes. Tome, por ejemplo, esta receta de batatas rellenas de Hello Glow . Es un giro saludable en una papa horneada cargada clásica solo en lugar de queso y mantequilla, rellenará batatas al horno con quinua, aguacate, aceitunas kalamata, cebolla roja, queso feta y un poco de aceite de oliva.

Sartén Ennegrecida Salmón Ennegrecido

Sartén Ennegrecida Salmón Ennegrecido
Cosecha a medio hornear 

Una cena completa que se reúne en una sartén en el horno, esta receta de tazones de salmón ennegrecidos con papas y salsa de diosa de aguacate de Half Baked Harvest es fácil y deliciosa. Ase al horno unas patatas pequeñas y filetes de salmón sazonados con miel, pimentón, ajo y comino mientras el arroz integral se cocina en la estufa. La receta también requiere una salsa casera de diosa de aguacate que puedes hacer en cualquier licuadora.

One Pan Lemon Quinoa Chicken

One Pan Lemon Quinoa Chicken
Chica de supermercado saludable

Todo lo que necesitas para preparar esta cena fácil creada por Healthy Grocery Girl es una sartén grande, quinua, pechugas de pollo, limón y algunos condimentos. El limón, el pollo y la quinua se cocinan en la misma sartén para un esfuerzo mínimo y una limpieza rápida. Haga un lote grande para disfrutar durante la semana o reduzca los ingredientes necesarios para hacer una sola porción.

Pollo Reuben Sartén Pan Nachos

Pollo Reuben Sartén Pan Nachos
Melanie hace

Cuando necesites un poco de comida reconfortante, prueba estos nachos de pollo Reuben de Melanie Makes . Requiere ingredientes sabrosos como tortillas, pollo cocido, chucrut, carne en conserva, cebolla roja, tomates cherry, queso suizo y un aderezo casero de mil islas. La belleza de estos nachos es que puedes hacer un lote tan grande o pequeño como quieras. Además, como solo estás cocinando para ti, puedes agregar o admitir cualquier ingrediente que se adapte a tus papilas gustativas.

POSTRE

Trufas de chocolate negro

Trufas de chocolate negro
Panadero minimalista

Cuando se trata de hacer un postre para usted, no hay razón para que no pueda hacer un lote de dulces para disfrutar lentamente solo o guardar algunos y regalar el resto. Si buscas una sabrosa indulgencia que sea fácil de preparar, estas trufas de chocolate negro de 2 ingredientes de Minimalist Baker son para ti. Simplemente derrita un poco de chocolate negro para mezclar con leche de coco tibia. Ponga esto en el refrigerador durante unas horas y saque las bolas redondas para cubrirlas con cacao en polvo o déjelas como están. Consejo profesional: las trufas se mantendrán frescas en el congelador hasta por un mes.

Pastel de lava de chocolate fundido