7 recetas fáciles de vermut que saben a cócteles artesanales

cóctel de vermut

Si bien un simple ron y coca cola podrían reducirlo en una fiesta en el portón trasero , lo más probable es que estés buscando algo un poco más sofisticado cuando organices una cena o una reunión navideña. Sin embargo, sofisticado no tiene que significar trabajo intensivo y complicado. De hecho, todo lo que se necesita es mantener su carrito de bar abastecido con un ingrediente adicional que se pueda usar en una variedad de recetas de cócteles para una bebida simple pero notablemente elevada. ¿Cuál es el ingrediente secreto? Vermut

¿Qué es el vermut?

El vermut es un vino de aperitivo seco o dulce aromatizado con hierbas aromáticas y que a menudo se usa en bebidas mixtas.

El vermut se refiere a una amplia gama de licores, generalmente divididos en tres categorías: seco, dulce y blanco. El vermut seco es agrio y herbáceo, mientras que el vermut dulce es rico y especiado, y el blanc es una especie de combinación de los dos, con sabores ligeramente cítricos. Está hecho de 75% de vino, jugo de uva y alcohol. Dato curioso: la receta de Coca-Cola es un derivado no alcohólico del vermut. El vermut varía de 16% a 22% ABV. 

Si bien este licor puede sonar como un extra innecesario, en realidad se considera esencial en la mayoría de  los cócteles clásicos , desde manhattans a martinis y negronis a americanos. Conozca las mejores formas de usar el vermut para un cóctel engañosamente fácil pero elegante a continuación.

Americano clásico

cócteles de vermut
http://saltandwind.com/ Sal y viento

Los estadounidenses son algunos de los cócteles más simples de hacer, pero hay algo sofisticado en ellos. Todo lo que se necesita es un poco de Campari, vermut dulce, agua de seltzer y una rodaja de naranja. Es bastante fácil, pero esta   receta de Salt and Wind asegurará que lo hagas bien si no eres un mixólogo experimentado. 

Negroni Sbagliato clásico

cócteles fáciles de vermut
Sal y viento

Al igual que un americano, los negronis son notoriamente borrachos , por lo que si le gustan sus cócteles fuertes, sabrosos y de mal humor, esta receta es para usted. Es un poco más ligero que la versión clásica (hay una opción más indulgente a continuación, no se preocupe). Necesitarás vino espumoso , vermut dulce, Campari y un toque de naranja.

Mortífago Negroni

cócteles dulces de vermut
Cosecha a medio hornear

Esta receta de cóctel única de  Half Baked Harvest  es perfecta para hacer cuando el sol comienza a ponerse más temprano. Está hecho con ginebra, Campari, vermut dulce y jugo de granada para un sabor borracho pero equilibrado. También puede agregar un poco de carbón activado para una estética cambiante y luego agregar una cáscara de naranja y arilos de granada para decorar. 

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Martini Vodka Cítrico

cócteles secos de vermut
Sal y viento

Hablando de cócteles fáciles pero sofisticados, nunca te equivocarás con un vodka martini. Este de Salt and Wind también tiene algunos sabores cítricos , lo que lo hace un poco más único y refrescante. Todo lo que necesitas es un poco de vodka cítrico , vermut seco, cáscaras de naranja y una aceituna. 

Cóctel de ruibarbo e hinojo

que es el vermut
Honestamente ñam

Para algo un poco más ligero y fresco, prueba esta receta de cóctel de  Honestly Yum . Es un poco más laborioso si quieres hacer el jarabe de hinojo ruibarbo desde cero (pero definitivamente vale la pena para una ocasión especial). Está hecho con vermut seco, jugo de limón, ginebra y una pizca de sal, con cinta de ruibarbo y fronda de hinojo para decorar. 

El hombre de la guerra cóctel

cócteles simples de vermut
Sal y viento

Aquí hay otra receta fotogénica de cóctel de vermut de  Salt and Wind , y la mejor noticia es que solo toma cinco minutos prepararla. Completo con vermut dulce, un licor de naranja, jugo de limón recién exprimido y bourbon, es lo perfecto para calentarse en una fría noche de invierno . Si es entretenido o tiene ganas de ser elegante, agregue las cerezas brandies y una cáscara de limón para decorar. 

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Sonata de pera

recetas de cócteles de vermut
Honestamente ñam

Festivo y afrutado, esta receta de cóctel deliciosamente especiada de  Honestly Yum  dará en el clavo para la temporada navideña y más allá . El licor de flor de saúco de St. Germain, el eau de vie de pera, la canela y la espuma de pera casera lo hacen deliciosamente sabroso, mientras que el jugo de limón y el vermut seco le dan un equilibrio agradable y fresco.

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