La manera fácil de elegir una piña perfecta cada vez

Ilustración de una piña con una bebida tropical en su interior
Ilustración original de Stephanie DeAngelis

Como es junio , estamos de humor para comer un poco de piña dulce y suculenta, preferiblemente mientras descansa en una hamaca en una playa tropical . Además de tener un sabor realmente bueno, las piñas también son densas en nutrientes esenciales para la salud inmunológica, cardíaca y digestiva. Aunque sabe mejor cuando está recién cortado en casa, el exterior espinoso de la piña puede intimidarnos a optar por una versión empaquetada precortada. Cuando se trata de navegar por el pasillo de productos en la tienda de comestibles o en el mercado local de agricultores , saber cómo recoger la fruta adecuada con anticipación marca la diferencia.Y hace una diferencia aún mayor en la cocina cuando estás listo para cocinar con tus nuevas compras.

Entonces, con esto en mente, decidimos investigar las formas infalibles y simples de elegir una piña saludable. Resulta que en realidad es bastante fácil una vez que sabes qué buscar, así que te guiaremos a través de los pasos para elegir la mejor y luego compartiremos algunas de nuestras recetas de verano favoritas que destacan la piña. Desplácese hasta los pasos principales para elegir la piña perfecta y luego diríjase a la cocina para preparar las tres recetas listas para las vacaciones a continuación.

Paso 1: huele la parte inferior

El extremo de la piña es de donde provienen todos los nutrientes y azúcares, por lo que es la sección más fragmentada de la fruta. Muchas personas piensan que proviene de la corona de la piña ya que esa es la sección más decorativa, pero esa es en realidad la última parte de la fruta que madura. Entonces, si quieres ver si está listo, simplemente huele el fondo de la fruta. Una piña madura debe oler dulce, mientras que una piña sin perfume aún no está lista para irse a casa con usted. Un aroma a vinagre significa que está podrido.

Paso 2: inspeccione el color

Una piña perfecta debe tener una piel dorada, pero a veces puede ser difícil saber si está demasiado madura ya que los tonos verdes también son saludables. Esté atento a indicios de motas verdes en la carne de la piña, porque si solo es amarilla y comienza a ponerse marrón, eso significa que ya pasó su mejor momento. Por otro lado, una piña completamente verde significa que será un poco demasiado firme. La regla de oro es asegurarse de que haya suficiente color amarillo hacia la corona en lugar de al revés.

Paso 3: siente la carne

Sabrá que una piña está podrida por dentro si la carne está ligeramente arrugada y comienza a arrugarse. Sin embargo, a veces es menos obvio, en cuyo caso, dale un toque ligero. Si se siente blanda, entonces probablemente esté podrida. Sin embargo, una consistencia blanda no debe confundirse con una fruta flexible. En otras palabras, si reacciona muy levemente cuando lo presiona, es una buena señal de que está maduro y listo para disfrutar.

La receta de desayuno o merienda de piña: batido tropical

licuado tropical
El primer desastre

Este "batido" de piña asada de The First Mess está lleno de ingredientes saludables como la cúrcuma, que es un increíble antiinflamatorio natural . Simplemente agregue canela y nuez moscada para obtener un sabor picante y dulce, y luego complételo con leche cremosa de almendras y hielo. Es el regalo perfecto para disfrutar de un aperitivo junto a la piscina o disfrutar del desayuno antes del trabajo.

The Summer Entrée Recipe: Tacos de piña

Tacos De Piña
Cosecha a medio hornear

Estos saludables tacos de pescado de  Half Baked Harvest  requieren jalapeños para darle un toque de especias, una rodaja de piña para darle dulzura y un poco de limón para ese toque cítrico para equilibrar todos los sabores. Estos tacos no solo son deliciosos y abundantes, sino que también son ligeros y refrescantes, por lo que puedes preparar esta comida a cualquier hora del día, en cualquier ocasión. Ahora pasa la piña, por favor. 

La Hora Feliz y Receta de Postre: Pops de Piña Colada

Piña Colada Pops
Panadero minimalista

¿Qué podría ser una mejor manera de relajarse que disfrutar de algunas piña colada pops? Esta receta de paletas de  Minimalist Baker siempre  dará en el clavo, por lo que definitivamente vale la pena probarla en tu próxima hora feliz o cena. 

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