Todo lo que necesita saber sobre la dieta cetogénica cíclica

A estas alturas, probablemente haya escuchado a un amigo, familiar o quizás una celebridad promocionando los beneficios de la popular dieta cetogénica, que reduce los carbohidratos y aumenta las grasas, por lo que el cuerpo se ve forzado a quemar grasa. Si eso suena extremo, no temas. Existe una versión cíclica de la dieta, y puede adaptarse mejor a su estilo de vida.

¿Qué es la dieta cetogénica cíclica?

Una dieta cetogénica cíclica alterna entre días altos en carbohidratos y bajos en carbohidratos. El objetivo es hacer que su cuerpo se quede sin su combustible típico de azúcar y, en cambio, descomponga las proteínas y las grasas para obtener energía, lo que puede conducir a la pérdida de peso.

Hicimos tapping con el médico y autor de bienestar Josh Axe , DNM, DC, CNS, que recientemente creó un plan de dieta y acondicionamiento físico basado en el método cetogénico, para darnos información sobre esta forma de comer. Además de ampliar los detalles de una dieta cetogénica cíclica, le pedimos a este experto en nutrición que nos diga qué es un buen candidato, cuál es el mayor error y qué efectos secundarios puede experimentar. Aquí hay una cartilla básica.

Conoce al experto

Josh Axe, DNM, DC, CNS, es un médico certificado en medicina natural, así como también un médico quiropráctico y un nutricionista clínico. Comenzó un reconocido centro de medicina funcional en Nashville, TN, y es el fundador de uno de los sitios de salud natural más visitados en la web.

Dieta cetogénica cíclica
Sal y viento

Conceptos básicos de la dieta cetogénica cíclica

Según Ax, una versión cíclica de la dieta cetogénica se caracteriza por el hecho de que alterna entre comer carbohidratos altos y bajos en carbohidratos. "Por lo general, alguien que sigue este plan comería más carbohidratos aproximadamente uno o dos días por semana, con el objetivo de obtener 100 gramos de carbohidratos netos o más en los días con más carbohidratos", explica, "los otros cinco a seis días de la semana, restringirían los carbohidratos a aproximadamente 25 a 35 gramos netos por día, con aproximadamente un 75% más de sus calorías provenientes de la grasa ".

El beneficio de comer de esta manera, a diferencia de la dieta ceto tradicional, es reponer el glucógeno muscular, que es una fuente de energía. Además, señala Ax, el ciclismo en carbohidratos puede ayudar con el metabolismo, atravesando mesetas experimentadas en viajes de pérdida de peso y recuperación de ejercicio.

Candidatos a la dieta cetogénica cíclica

En cuanto a quién es un buen candidato para la dieta cetogénica cíclica, parece que los tipos más activos físicamente están en la parte superior de la lista. "Si eres alguien atlético, el ciclismo puede ser una buena estrategia para mantener tus niveles de energía altos y apoyar el crecimiento y la recuperación muscular". Si eres alguien que trató de hacer keto pero lo encontró demasiado restrictivo, o descubrió que los efectos secundarios (explicados a continuación) hicieron que fuera demasiado difícil comprometerse por completo, también podría beneficiarse del ciclismo en carbohidratos, ya que permite un poco más de flexibilidad.

Los mayores conceptos erróneos

No deje que la descripción de "alto contenido en grasas" lo engañe, ya que Ax dice que aquellos que consideran que la dieta cetogénica cíclica (o cualquier dieta cetogénica) es una opción gratuita para el tocino, el helado y otras indulgencias grasas de nuevo. "Uno de los mayores errores que veo es cuando se entregan a todos los tipos de alimentos grasos o ricos en proteínas, muchos de los cuales están altamente procesados ​​y no son muy saludables", explica, "solo porque un alimento proporciona grasas o ganó ' Que te saque de la cetosis no significa que sea bueno para ti ". Recomienda usar alimentos enteros y limpios como medio para obtener grasas y proteínas.Por ejemplo, opta por el salmón silvestre en lugar de las carnes procesadas y la mantequilla alimentada con pasto en lugar de los aceites refinados, y obtén los carbohidratos de los granos enteros y las verduras con almidón.

Que esperar

Si bien muchos han encontrado que la dieta cetogénica cíclica es una forma efectiva de quemar grasa, no está exenta de posibles efectos secundarios. Y como Axe señala rápidamente, diferentes cuerpos pueden tener diferentes resultados en función de factores como el peso, la edad, el historial médico y la frecuencia de la actividad física. "Cuando comienza la dieta cetogénica, puede experimentar algunos efectos secundarios temporales como poca energía, niebla cerebral, problemas para dormir o ansias de azúcar / carbohidratos", explica, "estos sentimientos son totalmente normales cuando restringe drásticamente los carbohidratos".

Pero aunque cualquier persona interesada en este tipo de dieta debe ser consciente de estos posibles efectos secundarios, las ganancias potenciales pueden hacer que valga la pena este período intermedio. "Con paciencia, estos problemas generalmente desaparecen en un rango de unos días a varias semanas", informa Ax. Y después de pedalear varias veces, las personas que hacen dieta muy probablemente podrían ver cómo desaparecen estos síntomas.

¿Darías esta forma de comer un torbellino?

Articulos Relacionados