Señales de que su cuerpo tiene inflamación y qué hacer al respecto

Inflamación en el cuerpo

Si hay un tema de salud que capturó nuestra atención este año, es la inflamación . Es casi imposible escanear los titulares de salud sin ver esta palabra de moda, pero ¿qué significa realmente? Sabemos que es sorprendentemente común, que puede desencadenarse al comer ciertos alimentos y que se ha relacionado con una miríada de afecciones de salud, sin embargo, para muchos, sigue siendo un término frustrantemente vago.

"Hay dos tipos diferentes de inflamación: inflamación aguda, que es una parte necesaria de nuestro sistema inmunológico (sin ella, no curaríamos) e inflamación crónica o de bajo nivel", explica Lori Shemek, Ph.D., autor de Cómo combatir la inflamación de la grasa . El segundo es "silencioso", dice ella. "No sabes que está allí hasta que se presentan los síntomas. Es como tener una llaga en el interior de tu cuerpo que nunca sana".

Conoce al experto

  • Lori Shemek, Ph.D. , es un autor especializado en resistencia a la pérdida de peso, Consultor Nutricional Certificado y Coach Certificado de Vida. Shemek también ha sido presentado como un experto en salud en radio y televisión, incluyendo Discovery Channel, CBS y CNN.
  • Abbie Sauer, MPH, RD , es una dietista registrada especializada en nutrición para adultos y supervisa un equipo que apoya los productos de nutrición médica de Abbott.

Entonces, más allá de la definición, ¿qué significa esto realmente para su dieta, estilo de vida y futuro? Contactamos a dos expertos en inflamación, Shemek y Sauer, con todas sus preguntas candentes. Considere esta su hoja de trucos sobre la inflamación en el cuerpo.

¿Hay evidencia que sugiera que existe inflamación, o está sobrevalorada?

¿Cómo se trata la inflamación?
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Tanto Shemek como Sauer están de acuerdo: la inflamación es un problema de salud real y apremiante, pero se ha sobrevalorado. "Una vez que los medios se apoderan de una palabra, pueden convertirla en una palabra de moda, como el gluten, por ejemplo", dice Shemek. "Sin embargo, la inflamación de bajo nivel es muy real, peligrosa e importante para prevenir, reducir o revertir".

Sauer señala evidencia significativa de que también afecta la vida útil.  "Algunos estudios incluso vinculan los bajos niveles de inflamación a una vida más larga, menos dolor y menos infección", dice ella. "Por ejemplo, un estudio de 2015 descubrió una conexión entre una vida útil más larga en aquellos que tenían niveles de inflamación más bajos. Los  investigadores exploraron la salud de más de 1,500 personas: 680 centenarios (un término elegante para aquellos que viven más de 100 años) y 167 de sus descendientes. [Descubrieron] que la inflamación era el factor más significativo y controlable para predecir la esperanza de vida de una persona.Cuando se maneja correctamente a través de su dieta diaria y planificación nutricional, los niveles reducidos de inflamación ciertamente pueden tener un efecto significativo en su bienestar y calidad de vida en general ".

Cuando se trata del vínculo entre inflamación y enfermedades, están divididos. Shemek argumenta que "la inflamación silenciosa es la causa principal de la mayoría de las enfermedades y enfermedades, como el cáncer, las enfermedades cardíacas, la enfermedad de Alzheimer, la diabetes, la osteoporosis, la obesidad y más", pero Sauer no está convencido: "Si bien la inflamación ciertamente puede ser un factor clave en varias enfermedades y afecciones ", dice ella," dudaría en decir que debería considerarse la 'raíz de la mayoría de las enfermedades' ".

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¿Cómo sabes si tienes inflamación?

¿Qué es una dieta antiinflamatoria?
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"Los signos más comunes de que padece algún tipo de inflamación son enrojecimiento, calor, hinchazón, dolor o pérdida de la función en el sitio de la inflamación debido a la expansión de los vasos sanguíneos dentro del tejido para garantizar que más sangre llegue al tejido lesionado y comience el proceso de curación ", dice Sauer. "Si bien estos síntomas pueden sonar espeluznantes, la mayoría pueden atribuirse a problemas que experimenta durante las dolencias comunes, como su sentido del olfato que empeora cuando tiene un resfriado o un esguince de tobillo como resultado de un ejercicio extenuante".

Si le preocupa la inflamación crónica, Shemek dice que hay una manera simple de llegar a la causa raíz: "La prueba de proteína C reactiva es una prueba excelente y económica que su médico puede realizar".

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¿Qué es una dieta antiinflamatoria?

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"La idea errónea más común que encuentro con respecto a la inflamación es que la mayoría de las personas piensan que no pueden controlarla y, si lo intentan, se limitan a una dieta y estilo de vida muy limitados", dice Sauer. Afortunadamente, dice ella, esto no es cierto.

Para ayudar a controlar los niveles de inflamación a través de su dieta, agregue alimentos que puedan ayudar a disminuir la inflamación y disminuir la ingesta de aquellos que pueden aumentarla, como los que tienen un alto contenido de azúcar y grasas saturadas.

"Una buena regla general es que si se encuentra en la naturaleza, frondoso y contiene proteínas y / o fibra, debería comerlo". Algunos de sus favoritos:

Pescado graso: "Coma pescado graso como el salmón, la caballa, el atún y las sardinas varias veces a la semana, y tiene los beneficios de los ácidos grasos omega-3, que han demostrado reducir la inflamación".

Fibra: "Busque granos enteros, frijoles y otros alimentos ricos en fibra, que estimulan el crecimiento de bacterias saludables que ayudan a combatir la inflamación".

Verduras oscuras y de hojas verdes: "Agregue espinacas, col rizada, brócoli y col rizada a su plato".

Frutos secos y soja: "Los frutos secos y los productos de soya, como la leche de soja, el edamame y el tofu, tienen propiedades antiinflamatorias y son fuentes naturales de proteínas".

Aceite de oliva: "Lo que hace que el aceite de oliva virgen sea sabroso también es la razón de sus propiedades antiinflamatorias. Se ha demostrado que el oleocantal, un compuesto que se encuentra en el aceite de oliva, tiene efectos antiinflamatorios".

Té verde: "Además de que [el té verde] es una excelente alternativa al café para estimular sus sentidos durante la depresión de la tarde, un estudio de 2010 de la Universidad Case Western Reserve descubrió que EGCG, el polifenol predominante en el té verde, puede prevenir la artritis a través de su propiedades reductoras de la inflamación ".

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¿Es su dieta la única forma de tratar la inflamación?

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La comida es la principal forma de combatir la inflamación, dice Shemek, pero varios factores contribuyen a la salud de todo el cuerpo. "La dieta es clave; de ​​hecho, [es] el 80% responsable de revertir o reducir la inflamación", dice ella. "Otros factores del estilo de vida incluyen un sueño adecuado, medidas para reducir el estrés crónico, ejercicio y entrenamiento de resistencia, ingesta adecuada de agua y suplementos cuando sea necesario".

A diferencia de muchas dietas, Shemek dice que comenzará a cosechar los beneficios de los alimentos antiinflamatorios "tan pronto como tome su primer bocado". Estos alimentos "tienen un efecto epigenético que activa genes buenos [y] promueve la expresión positiva de genes poderosos", dice ella.

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¿Cómo sabes si estás combatiendo la inflamación?

Entonces, ¿cómo sabes realmente si estás combatiendo la inflamación? "Las señales de que sus niveles de inflamación han disminuido se muestran más prominentemente en la capacidad de su cuerpo para combatir infecciones y lesiones", dice Sauer. "Lo más probable es que comience a notar con el tiempo que es un poco más fácil luchar contra ese virus desagradable de la gripe o el resfriado que todos en la oficina parecen haber contraído, o que su rodilla está un poco menos rígida después de tirar mal camino mientras trabajaba la noche anterior ".

Shemek dice que es una sensación general de vitalidad y bienestar. "Te sientes genial, vibrante, [y] saludable. Estás libre de enfermedades persistentes, afecciones de la piel, aumento de peso, estrés y problemas para dormir".

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