PSA: este producto básico de despensa de $ 0.99 es el secreto para cenas fáciles de entre semana

Las mejores recetas de garbanzos
Cosecha a medio hornear

Todos hemos estado allí. Son las 7 de la tarde y te has apresurado a casa desde la oficina solo para encontrar tu refrigerador completamente estéril, excepto por algunos ingredientes que realmente no comprenden una comida por sí solos. Después de un largo día tomando notas en las reuniones y respondiendo a un flujo aparentemente interminable de correos electrónicos , simplemente no tiene la energía para ir al supermercado y comprar una docena de ingredientes para preparar una comida saludable.

Introduzca los garbanzos enlatados. Repletas de proteínas, infinitamente versátiles y ridículamente asequibles, estas humildes legumbres son ocupadas salvadoras entre semana. En pocas palabras, cuando una lata de garbanzos está al alcance, conseguir una cena saludable en la mesa en menos de  30 minutos es realmente plausible. Desde crujientes envolturas de tandoori hasta guiso de cúrcuma dorada cubierto con hierbas frescas, las mejores recetas de garbanzos en la web explican por qué constantemente estamos reponiendo el alimento básico de $ 0.99.

En caso de que necesite una receta (o siete) para convencerlo de que se abastezca de garbanzos la próxima vez que pasee por el pasillo de productos enlatados en Whole Foods, aquí hay varias comidas deliciosas y deliciosas que muestran el retroceso de la despensa en su máxima expresión.

Envolturas crujientes de garbanzos Tandoori

Envolturas crujientes de garbanzos Tandoori
Cosecha a medio hornear

La receta: intercambiando pollo por garbanzos como fuente de proteína, estas  crujientes envolturas de garbanzos tandoori son una opción relativamente saludable. La receta es suficiente para seis envolturas, así que considera el almuerzo para el día siguiente ordenado.

El tiempo de preparación: estas envolturas tardan solo 15 minutos en prepararse y 20 minutos en cocinarse. Para optimizar su tiempo en la cocina, prepare la col rizada mientras se asan los garbanzos.

Orecchiette Con Pesto de Brócoli Rabe Cebollino y Garbanzos Ahumados

Orecchiette Con Pesto de Brócoli Rabe Cebollino y Garbanzos Ahumados
El primer desastre

La receta:  rematada con crujientes garbanzos asados ​​y untada con pesto de brócoli, rabe y cebollino fresco,  esta deliciosa y deliciosa receta de pasta  es la opción ideal para la semana ocupada durante esta temporada de transición entre el invierno y la primavera.

El tiempo de preparación: requiere solo 20 minutos para asar los garbanzos, esta comida se prepara en unos 30 minutos. Consejo profesional: batir el pesto y hervir la pasta mientras los garbanzos se doblan en el horno para poner la cena en la mesa rápidamente.

Guiso persa de hierbas y garbanzos con arroz

Guiso persa de hierbas y garbanzos con arroz
Cosecha a medio hornear

La receta:  otra comida ideal para la temporada de transición, este estofado persa de hierbas y garbanzos  es cálido, abundante y aprovecha al máximo los florecientes productos frescos de primavera. Lleno de cilantro, perejil, eneldo y cebollino, cada cucharada rebosa de sabor.

El tiempo de preparación: reserva unos 30 minutos para preparar este plato. Cubra cada tazón con arroz basmati cocido y una cucharada de yogur griego antes de servir.

Sábana de pollo Harissa con garbanzos y batatas

Sábana de pollo Harissa con garbanzos y batatas
Cosecha a medio hornear

La receta:  Elaborada con una sartén simple, esta  sartén de pollo harissa con garbanzos y batatas es la definición de una comida fácil entre semana. Solo cubra con queso feta salado, aceitunas saladas y menta fresca antes de servir y la cena está lista.

El tiempo de preparación: asigne 15 minutos para cortar y sazonar las verduras y el pollo antes de tirar todo en una sartén y cocinar durante 40 minutos. 

Envolturas crujientes de lechuga y garbanzos para barbacoa

Envolturas crujientes de lechuga y garbanzos para barbacoa
Cómo come dulce

La receta: simplemente mezcle los garbanzos con un poco de pimentón ahumado, ajo en polvo y cebolla en polvo antes de asarlos en el horno durante 20 minutos. Agregue la salsa de barbacoa antes de dividir entre las hojas individuales de lechuga para hacer estas crujientes envolturas de lechuga de garbanzos .

El tiempo de preparación: listo en menos de 30 minutos (con 10 minutos dedicados al tiempo de preparación y montaje), estas envolturas de lechuga no podrían ser más fáciles de hacer.

Ensalada crujiente de cuña de garbanzos con rancho de aguacate

Ensalada crujiente de cuña de garbanzos con rancho de aguacate
Cómo come dulce

La receta: una versión saludable de un clásico, esta  crujiente ensalada de cuña de garbanzos cambia el tocino por garbanzos y cuenta con un aderezo cremoso de aguacate en lugar de aderezo de queso azul con suero de mantequilla. Esta receta hace cuatro porciones generosas.

El tiempo de preparación: los garbanzos deben hornearse en el horno durante 40 minutos para alcanzar el punto crujiente. Mientras tanto, prepara el cremoso aderezo de aguacate para una comida para menores de 45 años. 

Ensalada De Coliflor Con Garbanzos Asados, Radicchio Y Perifollo

Ensalada De Coliflor Con Garbanzos Asados, Radicchio Y Perifollo
Wu Haus

La receta:  esta  ensalada de coliflor con garbanzos asados, achicoria y perifollo es fresca, abundante y muy satisfactoria.

Si no puede rastrear perifollo, cambie con perejil de hoja plana.

El tiempo de preparación: con un poco de ayuda de un procesador de alimentos, esta ensalada saludable se reúne en unos 30 minutos. Un poco de limón fresco antes de servir ilumina todo el plato.

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