Ditch the Mixer: los 10 mejores rones para beber se sirven mejor

Un gif de 3 rones diferentes.

Cuando, durante la primera entrega de la franquicia cinematográfica "Piratas del Caribe" en 2003 , el pirata en pánico Jack Sparrow (Johnny Depp) le pregunta a Elizabeth Swann (Kiera Knightley): "Pero, por qué se fue el ron ", todos sabíamos de dónde venía. de. Porque el ron es bueno. Realmente bueno. Y cuando se va, la vida parece un poco menos feliz.

El ron tiene una manera de hacernos sentir relajados. Agregue jugos tropicales, un vaso festivo y un paraguas de cóctel, y básicamente estará al lado del océano. Pero si bien el espíritu es infinitamente fácil de tragar en cócteles populares con ron como mai tais, mojitos y piña coladas, esos quaffs también esconden toneladas de azúcar y calorías vacías. Estos aditivos innecesarios solo sirven para enmascarar a la verdadera estrella del espectáculo: el ron en sí.

No, no tienes que ser un pirata (o en algún lugar remotamente tropical) para beber ron puro (también conocido como simple, sin hielo). De hecho, el buen ron merece ser bebido sin mezcladores. Desde un ron venezolano envejecido con matices de plátano hasta una variedad guatemalteca de madera tostada, especias y frutas secas, estos son los 10 mejores rones para beber y relajarse, donde sea que se encuentre.

Suave y sabroso

Una botella corta de ron con cuello de papel de oro y corcho de oro.
Ron Zacapa Centenario XO $ 108
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Una mezcla guatemalteca que tiene entre 6 y 25 años, este ron sustituye la miel de caña de azúcar virgen con melaza, lo que le da una textura más suave. Las barricas de roble francés que anteriormente contenían coñac envejecen el licor y agregan complejidad. Es una sabrosa combinación de madera tostada, especias y frutos secos.

Seco y con cuerpo

Una botella de ron Brugal 1888 Ron Gran Reserva Familiar.
Brugal 1888 Ron Gran Reserva Familiar $ 43
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Este tiene una edad de hasta 14 años, y se destila dos veces en barricas de roble blanco americano (una vez utilizado para bourbon) antes de terminar en barricas de jerez de roble español. El resultado es un ron suave pero seco con toques de chocolate, manzanas caramelizadas y naranjas confitadas.

Dulce y afrutado

Una botella de Ron Diplomático Reserva Exclusiva.
Diplomático Reserva Exclusiva $ 46
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Un galardonado ron venezolano , el oscuro y dorado Diplomático tiene una edad de hasta 12 años. Primero detectará sus matices de plátano y luego saboreará su sabor picante y dulce y afrutado. Es un excelente ron para beber por el precio.

Acabado redondo

Una botella de ron Angostura 1919.
Angostura 1919 $ 32
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Conocida mejor por su licor amargo concentrado , la compañía Angostura también produce este espíritu galardonado . Hecho en Trinidad y envejecido durante un mínimo de ocho años en barriles ex-bourbon, este espíritu ofrece una dulzura de "pastel de durazno" que huele a vainilla y caramelo. En cuanto al sabor, este ron nos recuerda una versión líquida de los dulces Werther's Original .

Agridulce y delicioso

Una botella de Appleton Estate Extra 12 ron.
Mezcla rara de Appleton Estate $ 44
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Con su terreno fértil y accidentado y su cálido sol, el Appleton Estate de Jamaica es un terroir ideal para el cultivo de la caña de azúcar. Como tal, la principal exportación del país (azúcar) se refleja en el sabor ligeramente agridulce de este ron sorbo de cáscara de naranja, café, crema y "melaza funky".

Ahumado y picante

Una botella de ron Santa Teresa 1796.
Santa Teresa 1796 Solera $ 45
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Siguiendo el método español de Solera para producir jerez, este añejo venezolano , o ron añejado , es el primero de su tipo que se envejece desde cero, a través de tres hileras de barriles apilados (que varían de los rones más viejos a los más jóvenes) conectados entre sí, con el más antiguo en la parte inferior y el más alto siendo el más joven. Tome líquido del fondo y el vacío se llena con ron más joven, y viceversa. Por lo tanto, incluso los barriles de ron más jóvenes y más viejos se benefician del proceso de envejecimiento total, y en este caso de 25 años.El sabor equilibrado de Santa Teresa combina madera de roble ahumado con sutiles toques de miel y cuero.

Rico y complejo

Una botella de Parce Ron recto colombiano de 12 años.
Parce 12 años $ 76
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La compañía de licores con sede en Chicago Parce (que significa "buen amigo" en la jerga colombiana) trae ron añejo de Colombia (y lo envejece nuevamente en barriles de bourbon) para crear un ron mezclado de 12 años que es realmente sorbible. Cuero, vainilla y un toque de cerezas dan paso a una quemadura leve pero satisfactoria.

Con cuerpo

Una botella de ron El Dorado 15.
El Dorado 15 $ 57
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Este rico y fuerte ron que es una mezcla de ron con edades comprendidas entre 15 y 25 años, y es realmente un clásico sudamericano. Producido a orillas del río Demerara de Guyana , conocido por su azúcar de caña marrón claro homónimo, este ron tiene un sabor complejo que combina melaza fermentada con una mezcla de especias suaves y de roble que es un poco similar al bourbon.

Suave y suave

Una botella de ron Clément Vieux Agricole.
Clément VSOP Vieux Agricole $ 44
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Destilado y madurado en Martinica, una isla situada en las Antillas francesas, el ron Clément utiliza jugo de caña de azúcar fermentado en lugar de melaza, de manera similar a la producción de cachaça brasileña . En cuanto al sabor, es un ron suave perfecto para tomar con notas de cocos, plátanos y crème brûlée.

Oscuro y aromático

Una botella de ron Havana Club Añejo.
Havana Club Añejo 7 Años $ 29
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Aquí no se necesita hielo: envejecido siete años, este clásico sorbo de ron oscuro sabe a frutas tropicales, madera, tabaco y miel. Fieles a las raíces de Havanan de este licor, los expertos a menudo recomiendan combinarlo con un buen cigarro cubano.

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