Los sumilleres han hablado: los mejores 7 vinos baratos saben súper caros

Mujer sosteniendo dos copas de vino

Cualquiera que se haya aventurado por el pasillo del vino en Whole Foods puede dar fe de que seleccionar la botella correcta implica navegar por docenas de opciones aparentemente similares. Es un campo minado de variedades, etiquetas y etiquetas de precios, que se vuelve aún más desalentador cuando apenas conoce los  rojos de sus blancos o tiene un presupuesto ajustado. Afortunadamente, y contrariamente a la creencia popular, una botella de vino de gran sabor no necesariamente debe obtenerse a un precio deslumbrante. Para aprender una o dos cosas sobre cómo abastecer nuestro carrito de bar con un presupuesto limitado, les pedimos a los sumilleres y directores de vinos que evalúen los mejores vinos baratos que saben caros.

A continuación, los profesionales recomiendan botellas que complacen el paladar, que van desde un rojo jammy de cuerpo completo que combina bien con alimentos reconfortantes (como queso asado y estofado de ternera) hasta un dulce y seco Chenin blanc ideal para beber afuera cuando hace 72 y soleado. Si tiene  sabor a champán pero tiene un presupuesto de vino espumoso, cada botella recomendada por expertos aquí cuesta solo $ 15 o menos. Estas son las mejores opciones de vinos baratos que tomaremos durante todo el año.

Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc 2017
Dry Creek Vineyard Dry Chenin Blanc 2018 $ 14
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"En las manos adecuadas, el chenin blanc puede convertirse en vino de clase mundial", explica el sumiller Jeremy Allen de  MiniBar  en Hollywood. "Fuera de Francia, se convierte en un vino extremadamente delicioso y económico. Es el varietal más plantado en Sudáfrica, y entre Sudáfrica y California, hay chenins hechos para  tragar y chenins hechos para maridar y reflexionar".

Badenhorst The Curator White Blend 2016
Badenhorst The Curator White Blend 2019 $ 11
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Chenin blanc "tiene suficiente cuerpo y dulzura para combinar con especias y suficiente acidez para beber solo cuando hace calor", según Allen. Esta botella (y la Dry Creek Vineyard anterior) tiene suficiente "versatilidad para complacer a una gama de paladares exigentes, lo suficientemente única como para impresionar y lo suficientemente accesible para complacer a una multitud", agrega el sumiller.

di Majo Norante Aglianico del Molise Riserva Contado 2012
Mastroberardino Aglianico 2014 $ 13
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"Para aquellos que buscan un vino tinto con cuerpo, más tierra y músculo que fruta blanda y un carácter 'jammy', conozcan a este delicioso Aglianico del sur de Italia", dice la sumiller Claire Coppi de  Mirabelle Wine Bar  en Los Ángeles. "En nariz, las frutas oscuras maduras y un toque de naranja se equilibran con notas de tabaco de pipa, cuero, especias y cedro. Los taninos aterciopelados hacen de este un excelente vino para combinar con guisos, caza, pechuga o quesos maduros. ¡Y por $ 13 la botella, este Aglianico es una verdadera ganga! "

Bodegas Mustiguillo Mestizaje Tinto Mestizaje Tinto 2016
Bodegas Mustiguillo Mestizaje Tinto Mestizaje Tinto 2017 $ 13
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"España tiene una gran cantidad de variedades autóctonas que no son conocidas por la mayoría de los consumidores de vino, y la relación calidad / precio está fuera de lo normal en comparación con la mayoría de los países vitivinícolas tradicionales", ofrece Ben Teig, director de vinos de Redbird  en el centro de Los Ángeles. "Bobal es una uva nativa de España y Bodegas Mustiguillo se especializa en esta uva. La bodega es parte de Pago DO, lo que significa que están fuera de las leyes de denominación tradicionales, pero han sido reconocidas por tener una calidad excepcional y toda la fruta. Es finca cultivada.Este vino es muy flexible cuando se combina con alimentos, se combina con una gran variedad de platos diferentes o simplemente como aperitivo ".

Bodegas Breca Garnacha de Fuego 2016
Bodegas Breca Garnacha de Fuego 2016 $ 10
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"Todos hemos oído hablar de los excelentes vinos tintos y blancos españoles de Rioja, pero justo al lado de Catatyud DO, Bodegas Breca produce vinos de calidad excepcional a partir de los clones de garnacha más antiguos del mundo", dice Bill Giering, director de vinos de La Rose Venice  en Venice, California. "Llamada garnacha de Aragón, se cosecha de viñedos de 90 años plantados en viñedos dominantes de cuarzo y pizarra en las laderas a 900 pies sobre el nivel del mar para producir su impresionante Garnacha de Fuego 2016. Es un vino cuyo color púrpura intenso se suma a un experiencia inicial de grosellas negras y ciruela que solo se equilibrará con notas de regaliz negro y tierra oscura ahumada. "

Santa Rita Carmenere Reserva 2015
Santa Rita Carmenere Reserva 2015 $ 15
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"Este vino es excelente en cualquier época del año", recomienda Amy Racine, directora de vinos de  The Loyal en el West Village de Manhattan. "Va muy bien con la barbacoa en verano y las verduras asadas durante el invierno. Es una divertida uva picante (carmenere) que los amantes del cabernet sauvignon realmente disfrutarían si buscan probar algo diferente. El viñedo también invierte en una vinificación sostenible y agricultura, lo que resulta en una huella de carbono muy baja ".

Skouras Moscofilero 2017
Skouras Moscofilero 2019 $ 14
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"Tuve la oportunidad de reunirme con George Skouras, el enólogo y propietario de Domaine Skouras mientras estaba en Grecia, y me enamoré de su Moscofilero", confiesa Jessica Altieri, sumiller de vino y agua en el Four Seasons Resort Palm Beach . "Esta es una variedad de uva blanca aromática del Peloponeso con hermosos aromas y sabores florales, madreselva y cítricos blancos. Este elegante vino tiene un valor fantástico y tiene un acabado fresco y refrescante que sería un maridaje perfecto con el pulpo". 

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