7 recetas de ensaladas locas que realmente querrás comer

Ya sea que haya hecho una resolución  o la haya abandonado, hay un objetivo universal que todos tenemos en nuestra lista de deseos de Año Nuevo, y es ser más saludable. Para algunos de nosotros, es  hacer más ejercicio , mientras que para otros se trata de incorporar algunos hábitos diarios que mejorarán nuestra calidad de vida , y de cualquier manera, abordamos estos objetivos con la mejor de las intenciones.

Pero tan pronto como nuestros horarios ocupados habituales entran en acción, las criaturas de hábito tendemos a volver al piloto automático. De repente, comemos pasta de una sola olla  todas las noches y nos saltamos el gimnasio para Netflix . Si esto también le suena a usted, entonces hemos encontrado el remedio perfecto para volver a encarrilarlo.

Estas ensaladas saludables son todo menos aburridas. No solo están llenos de sabor, sino que también están repletos de ingredientes ricos en nutrientes que también  mejorarán la salud de su cerebro

Así que salga de la tabla de cortar y prepare una ensalada abundante, es justo lo que su cuerpo necesita después de una semana de trabajo.

Ensalada Spa Con Pollo Al Limón

Una pizca de ñam

El ingrediente del héroe: las  naranjas Cara Cara aportan un nuevo sabor cítrico a esta ensalada fresca de spa de invierno con pollo y limón de Pinch of Yum.

La receta: si normalmente abandonas las ensaladas porque no te llenan, entonces hemos encontrado la indicada para ti. Haga esta receta rica en proteínas para el almuerzo, y definitivamente lo mantendrá lleno durante la cena. La poderosa fusión de garbanzos y pollo hará que su estómago y sus papilas gustativas exploten de alegría, mientras que el omega-3 del aguacate en la parte superior alimentará su cerebro toda la tarde. Buh-bye tarde caída.

The Clincher: ¿Eres goloso? La aspersión de granada encima es el remedio perfecto.

Ensalada de verduras de raíz y quinoa con vinagreta de arce y tahini

Camille Styles

El ingrediente del héroe: la quinua en esta ensalada de vegetales de raíz  de Camille Styles te llenará y te dará todos los nutrientes de los superalimentos para que puedas pasar un día ocupado. 

La receta:  Haga un gran lote de zanahorias con olor a comino, garbanzos fritos y remolachas asadas con anticipación para que las tenga a mano para prepararlas en los días ocupados.

The Clincher: El aderezo de tahini-maple es un cambio de juego.

Ensalada de higos envueltos en tocino y manzana crujiente con nueces de caramelo saladas

Cosecha a medio hornear

El ingrediente del héroe: los higos envueltos en tocino convierten esta ensalada verde de Half Baked Harvest en una sensación llena de sabor que su boca saboreará mucho después de que termine.

La receta: si la ensalada generalmente te aburre, entonces esta receta es mucho más que lechuga en un plato. Incorpora una gran cantidad de ingredientes emocionantes, desde rodajas de manzana (para ese crujido perfecto) hasta rúcula (para esa especia picante). Ah, y los quesos de cabra y gorgonzola proporcionan los primeros cremosos.

The Clincher: las nueces de caramelo saladas espolvoreadas en la parte superior convierten esta deliciosa ensalada de regular a gourmet.

Ensalada de fideos de patata dulce con salsa cremosa de chipotle y miso

El primer desastre

El héroe Ingrediente:  El espiralizado  batata en esta ensalada vegetariana  de Primera Mess es el carbohidrato perfecto para seguir jugando todo el día. 

La receta: esta es la receta perfecta para introducir más recetas de origen vegetal en su dieta. La textura crujiente de los fideos de camote se combina perfectamente con las astillas de almendras, los brotes y el edamame sin cáscara. 

The Clincher: desarrollará una adicción a este delicioso aderezo de miso chipotle. Es el toque justo de picante y ahumado.

Ensalada cremosa de col rizada con garbanzos y chalotes

Panadero minimalista

El ingrediente del héroe: la especia de la dukkah egipcia en esta ensalada de col rizada minimalista de Baker  presenta un sabor mediterráneo ahumado y de nuez con solo un poco de crujiente. 

La receta: si crees que las ensaladas de col rizada son demasiado densas, entonces te encantará esta variación. Cada una de las hojas se masajea con jugo de limón y aceite de oliva para hacerla más suave y sabrosa. El cremoso aderezo de tahini y limón lo une todo y mejora el sabor. Especialmente importante si no eres fanático del sabor a col rizada.

The Clincher: los garbanzos al horno mediterráneo realmente elevan esta ensalada. Haga un gran lote para que tenga más para los refrigerios.

Ensalada de brócoli asado con limón y ajo

Cosecha a medio hornear

El ingrediente del héroe: en esta receta de cosecha al horno, el brócoli se asa con solo un poco de aceite de oliva, sal y pimienta para mantener el tren de sabor funcionando mucho después de su último bocado.

La receta: si te encanta una ensalada de repollo, te garantizamos que harás esta versión el domingo y la comerás toda la semana. Gracias a su textura y color, esperarás cada bocado.

The Clincher: solo una pizca de queso feta trae una pizca de sal cremosa, que es justo lo que toda ensalada necesita.

Tabulé de quinua

Cocina juguetona

El ingrediente del héroe: el cilantro en la receta tabouleh de Playful Cooking  agrega un sabor fresco al estilo tradicional que conocemos y amamos.

La receta: Agregar quinoa aquí en lugar de burghal agrega proteínas y fibra muy necesarias sin la culpa. Come hasta el contenido de tu corazón.

The Clincher: mantenga los ingredientes en recipientes separados, incluido el aderezo, para que pueda hacer un nuevo lote cada día. Es el almuerzo de oficina perfecto.

¿Cuál es tu ingrediente de ensalada favorito? 

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Tazón grande para servir azul marino
Cajón y barril Marin Blue Large Bowl para servir $ 40
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Botella de vinagre y aceite Davis & Waddell Napoli $ 9
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