5 recetas de pollo One-Pot que harán tu vida infinitamente más fácil

Hemos entrado oficialmente en ese incómodo tramo entre temporadas en el que aún no es el momento de guardar nuestros hornos holandeses, pero tampoco es el momento de romper nuestras grandes ensaladeras. Para satisfacer los últimos antojos de comida reconfortante antes de que el clima cambie de nevoso y sombrío a soleado y ventoso, recurrimos a platos fáciles de preparar que no requieren pasar un montón de tiempo en la cocina.

Ingrese estas deliciosamente fáciles recetas de pollo en una olla. Abarcando un decadente coq au riesling que requiere un corte mínimo a un pollo cítrico de mantequilla de limón con orzo que se junta en menos de una hora, estas recetas se hicieron prácticamente para las noches ocupadas entre semana . A continuación hay cinco platos que no llenarán tu fregadero con platos mientras esperas (impacientemente) a que llegue la primavera.

Cazuela de champiñones, pollo y arroz salvaje en una olla

Cazuela de setas, pollo y arroz salvaje
Cosecha a medio hornear

El ingrediente del héroe: los champiñones caramelizados. Cocidos en mantequilla hasta que estén dorados, estos deliciosos bocados le dan un sabor profundo a esta comida de una olla que bien vale el tiempo extra de cocción.

El consejo profesional: "Realmente no es mucho más fácil" que esto, dice el creador de recetas Tieghan de Half Baked Harvest. "Este plato es una comida completa ... carbohidratos, proteínas y verduras, todo en uno", explica. "Esta es realmente una receta hecha para noches ocupadas".

The Clincher: las manzanas equilibran los sabores salados de este plato y combinan bien con el queso Gruyère, señala Tieghan.

One-Skillet Coq au Riesling

Coq au riesling de una sartén
Cosecha a medio hornear

El ingrediente del héroe: la salsa a base de vino blanco es el centro de atención en esta comida de una sartén . Compuesto por vino, crema, mostaza y queso parmesano, es realmente decadente y sorprendentemente simple.

El consejo profesional: al hacer la salsa, el creador de la receta Tighan de Half Baked Harvest agregó mostaza Dijon "para darle [el] más ligero sabor picante. Apenas se sabe que está allí, pero el sabor de la mostaza combina muy bien con el vino blanco seco y crema en la salsa ", agrega.

The Clincher: El tomillo fresco. No debe confundirse con una guarnición, esta hierba fresca es esencial, ya que le da un sabor terroso al plato.

Pollo con mantequilla de limón y una sartén con orzo

Pollo con mantequilla de limón y una sartén
Cosecha a medio hornear

El ingrediente Hero: la salsa de mantequilla de limón realmente hace que este plato de una sartén . ¿Y la mejor parte al respecto? Ni siquiera necesita un para sacar una cacerola separada, simplemente se junta a medida que agrega todos los ingredientes a la olla.

El consejo profesional: este plato es un "placer para la multitud, y en realidad sale del horno con un aspecto relativamente bonito", comenta el creador de recetas Tieghan de Half Baked Harvest. "Me puse un poco de eneldo fresco para colorear y serví el pollo y el orzo directamente de la sartén", agrega.

The Clincher: Los limones caramelizados. Después de asar en el horno, estas rodajas de cítricos se vuelven lo suficientemente dulces como para comer, piel y todo, dice Tieghan.

Pollo asado con ajo y una sartén con higos y cebollas caramelizadas

Pollo asado con ajo en una sartén con higos y cebollas caramelizadas
Cuchara Tenedor Tocino

El ingrediente del héroe: los crujientes muslos de pollo son deliciosos al siguiente nivel en esta comida de una sartén . Opta por los cortes con piel y hueso para maximizar el sabor de este plato.

El consejo profesional: "Por lo general, sirvo esto con un acompañamiento de farro al vapor, arroz integral o una ensalada verde mixta con una baguette crujiente", sugiere la creadora de recetas Jenny de Spoon Fork Bacon. "Este plato también es un excelente almuerzo sobrante al día siguiente", agrega.

The Clincher: los higos asados ​​logran un sabor dulce pero salado después de pasar 30 minutos en el horno. Vas a querer morder cada bocado.

Salteado de pollo de una sartén con fideos de zanahoria

Salteado de pollo en una sartén con fideos de zanahoria
Food Faith Fitness

El ingrediente Hero: los fideos de zanahoria mantienen este plato de una sartén bajo en carbohidratos y sin gluten. (Va a querer invertir en un espiralizador si aún no lo tiene).

El consejo profesional: "La magia ocurre cuando sumerges el pollo en la leche de coco y no intentas intercambiar la leche de coco baja en grasa", aconseja el creador de recetas Taylor de Food Faith Fitness. "NO terminará casi como" delicioso ", agrega.

El factor decisivo: la combinación picante de jengibre, comino, cilantro y cardamomo llena esta receta con mucho sabor.

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