Heidi Klum y Miranda Kerr juran por esta desintoxicación de $ 3: ¿está a la altura del bombo?

Cosecha a medio hornear

Se sabe que las celebridades incursionan en rutinas no convencionales de salud y bienestar , y puede ser difícil distinguir los hechos de la moda. Estrellas como Miranda Kerr, Heidi Klum y Katy Perry ( solo por nombrar algunas ) han sido muy públicas sobre su amor por el vinagre de sidra de manzana, un elemento básico de la despensa que últimamente ha recibido un poco de entusiasmo adicional. Algunos toman el vinagre en forma de inyección a primera hora de la mañana. Otros lo diluyen con un vaso de agua o jugo de limón y especias o lo tiran con una ensalada, pero ¿funciona realmente?

Muchas fuentes citan el vinagre de sidra de manzana crudo como un remedio curativo para la salud por su capacidad de hacer todo, desde bajar la presión arterial y el colesterol hasta quemar grasa y aumentar la energía. Un estudio de 2015 encontró que el vinagre mejoró la sensibilidad a la insulina en personas con diabetes, pero la bebida fermentada también se relacionó con problemas estomacales para otras personas con la enfermedad.  Otro estudio de 2013 encontró que el vinagre puede reducir el apetito, lo que podría conducir a la pérdida de peso, pero esto en realidad se debió a las náuseas provocadas por la bebida.

Para saber cuánto de este bombo puede creer, recurrimos a tres expertos en nutrición diferentes para llegar al fondo de esta moda de bienestar, a saber, Ashley Koff, RD y CEO del Programa de Mejor Nutrición ; Dana Kofsky, estilista de bienestar en  Wellness Styled ; y Sammi Brondo , RD. ¿Es el vinagre de manzana un elixir de salud o simplemente otra tendencia pasajera? Esto es lo que necesitas saber.

¿Funciona?

El uso de vinagre de manzana puede ayudar a una salud óptima, pero aún es imprescindible comer y vivir una vida saludable para que pueda sentirse óptimo.

Se dice que el vinagre de manzana contiene una gran cantidad de beneficios para el bienestar, pero no todos están respaldados. Sin embargo, el principal reclamo que puede tomar en serio es que la sidra promueve un sistema digestivo saludable, según Koff. "Tiene propiedades antimicrobianas, que ayudan a hacer de nuestro tracto digestivo inferior un lugar mejor para que vivan las bacterias buenas y un lugar menos amigable para las bacterias malas", explica. Es precisamente este efecto en el sistema digestivo lo que conduce a una mejor absorción de nutrientes, un factor clave en la energía, el metabolismo y la eliminación del colesterol del cuerpo.Sin embargo, Koff señala que el vinagre de sidra de manzana juega solo un pequeño papel en la digestión adecuada junto con las verduras de hoja verde, el agua, las especias y otras plantas.

"El uso del vinagre de manzana puede ayudar a una salud óptima, pero sigue siendo imprescindible comer y vivir una vida saludable para que pueda sentirse óptimo", coincide Kofsky, y señala que nunca hay una solución rápida en lo que respecta a la salud y el bienestar. "Les aseguro que las celebridades que obtienen los máximos beneficios del vinagre de sidra de manzana comen bien, hacen ejercicio, duermen lo suficiente y hacen todo lo posible para vivir de manera saludable", agrega.

"Desafortunadamente, no hay una desintoxicación milagrosa que pueda quemar grasa y aumentar el metabolismo", afirma Brondo. "Si hubiera algo con poderes mágicos como ese, todos lo hubiéramos estado haciendo hace años", aunque hay investigaciones que respaldan algunos de los efectos beneficiosos del vinagre de manzana, señala que la investigación a menudo es "mal interpretada y terminada". -exagerado."

¿Cómo debe usarlo?

Puede encontrar bebidas de vinagre de sidra de manzana en ciertas tiendas, puede agregarlo a su ensalada como aderezo, o puede agregarlo a una mezcla con ingredientes como jugo de limón, jengibre, canela y pimienta de cayena. "Si está considerando probar el vinagre de manzana, definitivamente agréguelo a su ensalada ", dice Brondo. De esta forma evitará una sobrecarga de ácido que puede dañar sus dientes  y malestar estomacal.

Koff está de acuerdo en que la sidra podría incorporarse mejor a una dieta con alimentos. "Lo que no quieres hacer es consumirlo con una gran cantidad de azúcar, tener ingredientes de baja calidad, como en una bebida comprada en la tienda con vinagre de manzana, o beberlo solo", dice. Siga los consejos de Koff y úselo como aderezo o agréguelo a una bebida o sopa.

“A algunas personas les gusta la idea de tomar una bebida 'desintoxicante'; los hace sentir más saludables ", dice Kofsky. Solo asegúrese de saber lo que está poniendo en su cuerpo antes de cambiar su café de la mañana con un elixir de salud lleno de nuevos ingredientes.

¿Vale la pena probar una desintoxicación de vinagre de sidra de manzana?

Parece que los tres expertos en bienestar están de acuerdo en que una desintoxicación nunca es el camino a seguir cuando se trata de mantener su cuerpo funcionando de la mejor manera. "Su cuerpo necesita nutrientes para mantener su sistema de desintoxicación todos los días ... [el vinagre de manzana] no proporciona los nutrientes que el cuerpo necesita; simplemente ayuda al sistema digestivo a funcionar mejor ", explica.

"No aliento una desintoxicación de ningún tipo", dice Kofsky. Ella cree que el cuerpo puede desintoxicarse naturalmente a través de una dieta saludable. "Beber una bebida de vinagre de sidra de manzana puede ayudar en el proceso, pero de nuevo, no es la varita mágica", dice ella.

Brondo está de acuerdo y dice: “Las desintoxicaciones casi nunca son una buena solución. Son ineficaces e inseguros ". Ella explica que el cuerpo puede desintoxicarse solo con una dieta saludable y muchas frutas y verduras.

¿Hay otras curaciones de bienestar escondidas en la despensa?

Entonces, ¿qué otros productos básicos de la despensa debemos abastecer para obtener beneficios para la salud? Los expertos están de acuerdo: las especias orgánicas están llenas de beneficios para la salud. Kofsky y Brondo confían en la cúrcuma para disminuir la hinchazón y actúan como un antiinflamatorio.  También puedes usar canela para regular y estabilizar los niveles de azúcar en la sangre,  según Kofsky. Parece que el vinagre de sidra de manzana es solo uno de los muchos artículos comunes del hogar que puede albergar innumerables beneficios de bienestar destinados a incorporarse junto con una dieta y un estilo de vida saludables.

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