Estos libros de cocina bajos en carbohidratos hacen que forjar un nuevo hábito sea fácil (sí, de verdad)

mujer cocinando
Esta historia se actualiza dos veces al año con nuestras últimas elecciones.

El movimiento bajo en carbohidratos puede haber existido durante décadas, pero actualmente está experimentando otro gran aumento de popularidad gracias a la dieta cetogénica alta en grasas y baja en carbohidratos .

Ya sea que planee cumplir con todas las reglas de la dieta cetogénica o elegir algunas, hay una serie de beneficios potenciales de ir bajo en carbohidratos. Al seguir la dieta ceto , su cuerpo entra en un estado metabólico llamado cetosis, lo que  significa que su cuerpo se vuelve muy eficiente en la quema de grasa para obtener energía. La dieta ceto puede reducir enormemente los niveles de azúcar en sangre y de insulina. Según la investigación , las dietas bajas en carbohidratos generalmente se usan para perder peso, pero pueden tener beneficios más allá de esto, como la reducción de los factores de riesgo asociados con la diabetes tipo 2 y el síndrome metabólico.

¿Tienes curiosidad por saber si te sentirías más saludable con una dieta baja en carbohidratos ? Navegar por el cambio de estilo de vida puede ser un desafío, por lo que hemos encontrado 15 de los libros de cocina más completos y bajos en carbohidratos para ayudarlo a comenzar. Desde guías de cocina para principiantes e ideas de comida reconfortante hasta planificadores de comidas completas, hay un libro para guiarlo en cada etapa. Considere sus planes de desayuno, almuerzo y cena ordenados.

Aquí están nuestras selecciones para los mejores libros de cocina bajos en carbohidratos.

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La dieta cetogénica completa para principiantes por Amy Ramos

Amy Ramos La dieta cetogénica completa para principiantes $ 7
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Perfecto para: principiantes de la dieta cetogénica. Esta guía creada por un chef profesional es el más vendido en Amazon por una razón. Tiene todo lo que necesita para poner en marcha la dieta, incluidas 75 recetas sencillas, gráficos útiles y un plan de alimentación de 14 días.

Receta para probar: Racks de cordero con romero y ajo

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Simply Keto: un enfoque práctico para la salud y la pérdida de peso por Suzanne Ryan

Suzanne Ryan Simply Keto: un enfoque práctico para la salud y la pérdida de peso $ 19
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Perfecto para: fanáticos de Keto Karma , el popular blog de Suzanne Ryan y el canal de YouTube. La entusiasta de la comida (que anteriormente pesaba 289 libras) aplica su experiencia personal con la dieta cetogénica a este inspirador libro de cocina que narra su viaje personal para perder peso y las recetas por las que jura.

Receta para probar: champiñones rellenos de espinacas y alcachofas

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500 recetas bajas en carbohidratos de Dana Carpender

Dana Carpender 500 Recetas bajas en carbohidratos $ 15
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Perfecto para: personas que hacen dieta baja en carbohidratos que se han quedado sin ideas para comidas. Este libro de cocina ofrece una larga lista de sugerencias de recetas, que abarcan comidas de un solo plato cuando cena solo, bocadillos y postres y cenas abundantes.

Receta para probar: sopa de pimienta jamaicana

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Alimentos Keto Comfort por Maria Emmerich

Maria Emmerich Keto Comfort Foods $ 19
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Perfecto para: personas que desean mejorar su dieta pero no quieren renunciar a sus favoritos de comida reconfortante. En este libro de cocina, la experta en nutrición y fisiología del ejercicio Maria Emmerich utiliza sustitutos inteligentes para hacer que cada receta sea un poco más saludable. Sí, el menú incluye rollos de canela y papas fritas.

Receta para probar: Skillet Moussaka

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Cocción lenta baja en carbohidratos fácil de Robin Donovan

Robin Donovan Easy Low Carb Slow Cooking $ 13
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Perfecto para:  devotos de la cocina lenta. Haga un buen uso de su dispositivo con más de 125 recetas preparadas y listas para usar que son perfectas para los ocupados chefs en ciernes. Contiene información nutricional detallada.

Receta para probar:  sopa de cerdo triple al estilo japonés

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El libro de cocina cetogénica de Jimmy Moore y Maria Emmerich

Jimmy Moore y Maria Emmerich El libro de cocina cetogénico $ 26
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Perfecto para: Aquellos que siguen a Jimmy Moore, principal bloguero de dietas bajas en carbohidratos y presentador de podcasts que ha perdido 180 libras. En este libro, une fuerzas con un nutricionista para sugerir 150 recetas cetogénicas. También hay una gran cantidad de material completo al comienzo del libro que explica la dieta y los posibles beneficios en profundidad. 

Receta para probar: escarola rellena de pollo al curry

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Esenciales bajos en carbohidratos: recetas diarias bajas en carbohidratos que le encantará cocinar por George Stella

George Stella Low-Carb Essentials $ 18
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Perfecto para: Cualquiera que quiera reducir su ingesta de carbohidratos refinados. El veterano chef de Food Network, George Stella, ha preparado cada receta sin harina blanca ni azúcar añadida.

Receta para probar: empanadas de calabacín y hashbrown

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El libro de cocina de olla de cocción lenta diaria baja en carbohidratos de Pamela Ellgen

Pamela Ellgen The Everyday Low-Carb Slow Cooker Cookbook $ 11
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Perfecto para:  Cualquiera que piense que su olla de cocción lenta solo prepara carne estofada. Este libro incluye 120 deliciosas e inventivas recetas de olla de cocción lenta, además de la guía de la experta en nutrición, fitness y bienestar Pamela Ellgen.

Receta para probar:  Shepherd's Pie

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Eat Happy: Recetas sin gluten, sin cereales y bajas en carbohidratos para una vida feliz por Anna Vocino

Anna Vocino Eat Happy $ 30
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Perfecto para: celíacos o con intolerancia al gluten. La foodie Anna Vocino comparte las recetas que la ayudaron a perder peso después de que le diagnosticaron la enfermedad celíaca, incluidas las comidas clásicas y los favoritos de la familia.

Receta para probar: Kalamata Olive Tapenade

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Libro de cocina de antojos bajos en carbohidratos: sus alimentos favoritos hechos con bajo contenido de carbohidratos por la Dra. Jennifer Koslo

Jennifer Koslo. Ph.D., RD Libro de cocina de antojos bajos en carbohidratos $ 14
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Perfecto para: Aquellos que quieren estar más saludables este año pero saben que no podrán seguir una dieta sin sus alimentos reconfortantes favoritos. En este libro, la dietista Jennifer Koslo comparte consejos para abastecer su despensa y también ofrece sustitutos de ingredientes creativos.

Receta para probar: Pizza Margherita

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El libro de cocina bajo en carbohidratos y el plan de pérdida de peso de Pamela Ellgen

Pamela Ellgen El libro de cocina bajo en carbohidratos y el plan de pérdida de peso $ 5
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Perfecto para: personas que hacen dieta por  primera vez y desean orientación sobre cómo abordar su plan de comidas, así como las mejores recetas para hacer. Esta guía, que también es de la experta en nutrición, acondicionamiento físico y bienestar Pamela Ellgen, proporciona un montón de información útil para comenzar. 

Receta para probar:  Halibut con costra de macadamia con coulis de mango

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Ceto del Sur de Natasha Newton

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Natasha Newton Southern Keto $ 16
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Perfecto para: aquellos que no están dispuestos a renunciar a la buena cocina sureña. Todavía puedes comer tarta de queso, pollo frito y galletas con una dieta cetogénica, según la bloguera Natasha Newton. Ella te muestra cómo en Southern Keto .

Receta para probar: costillas al estilo de Memphis

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El libro de cocina de Keto Guido Vinny Guadagnino

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Vinny Guadagnino El libro de cocina Keto Guido $ 17
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Perfecto para: El acérrimo de Jersey Shore que quiere el físico elegante de Vinny Guadagnino. Si te has puesto al día con el Guadagnino de Jersey Shore en algún momento reciente, sabes que la comida casera italiana de mamá está en un segundo plano, al menos por ahora. Eso es porque se trata de la dieta cetogénica. En su libro de cocina, encuentre más de 100 recetas, así como un plan de alimentación de dieta cetogénica de siete días.

Receta para probar: Chile vegetariano con aguacate y crema agria

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Bombas, dulces y golosinas de grasa cetogénica de Urvashi Pitre

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Bombas de grasa, dulces y golosinas de Urvashi Pitre Keto $ 13
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Perfecto para: personas que hacen dieta cetogénica y golosos. El autor Urvashi Pitre, un consultor, ha perdido 80 libras con la dieta cetogénica, y eso no implicó renunciar al postre. Disfrute de sus recetas de pan rápido, magdalenas, panqueques, galletas, pasteles, tartas, helados y más.

Receta para probar: Paletas de chocolate con mantequilla de maní

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El sencillo libro de cocina de dieta cetogénica de 5 ingredientes de Jen Fisch

el sencillo libro de cocina de dieta cetogénica de 5 ingredientes
Jen Fisch El libro de cocina fácil de dieta cetogénica de 5 ingredientes $ 10
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Perfecto para: Aquellos que piensan que no pueden cocinar. Las recetas de un solo envase de la bloguera Jen Fisch son infalibles; solo toman cinco ingredientes. Incluye toda la información nutricional, incluidas las macros.

Receta para probar: patas de pollo al horno con ajo y pimentón

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