12 deliciosas recetas de brie que demuestran que la perfección existe

Brie al horno con granadas y pistachos

No sabemos de qué se trata Brie que atrae a una multitud, aunque probablemente tenga algo que ver con su textura suave y pegajosa y su sabor salado y accesible. Y, si te vas a quedar con la familia; teniendo unos amigos más; o yendo a una fiesta, estamos dispuestos a apostar que un aperitivo brie centrado elevará cualquier propagación. Además, hay una razón por la que a menudo encontrarás recetas de Brie combinadas con fruta: la dulzura de la fruta tiende a resaltar el sabor del queso .

Sin más preámbulos, actualice su próxima reunión con una de estas 12 recetas Brie de nuestros amantes de la comida favoritos; desde brie horneado con miel hasta brie y crostini de champiñones, tartaletas (incluida una tarta de carne asada y desayuno de brie), hojaldres y más.

Aquí están nuestras selecciones de las mejores recetas de brie para probar en su próxima fiesta.

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Queso al horno con miel con pistachos y arándanos

Brie horneado con miel con pistachos y arándanos

Sal y viento 

La receta: queso al horno con miel con pistachos y arándanos

Por qué nos encanta: este aperitivo de Salt & Wind es elegante pero sencillo de preparar, y la fundadora Aida Mollenkamp incluso llega a llamarlo "George Clooney de los aperitivos de queso". Necesitará Brie (o Camembert), pistachos, vainas de canela o cardamomo, cerezas o arándanos secos picados y galletas saladas o crostini para servir.

Consejo profesional: deseche la canela o el cardamomo antes de rociar el queso horneado con unas cucharaditas de miel.

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Bruschetta de champiñones con triple crema de queso brie, salvia y aceite de trufa

Brie de champiñones con triple crema de queso brie, salvia y aceite de trufa

Fiesta en casa 

La receta: Bruschetta de champiñones con triple crema de queso Brie, salvia y aceite de trufa

Por qué nos encanta: cuando se trata de un aperitivo abundante, estamos preparando la bruschetta de champiñones y brie de Feasting at Home. Unte los champiñones con aceite de oliva, saltee con ajo, chalota y salvia; agregue el jerez o el vino. Cortar el queso brie (mantener la corteza), apilar rebanadas de baguette y rociar con aceite de trufa.

Consejo profesional: escribe Sylvia de Feasting at Home, "Puede tostar las rebanadas de baguette con anticipación y luego ensamblar, para obtener una base crujiente, o puede hornear todo el aperitivo en rebanadas de baguette sin tostar, para un bocado más suave y derretido".

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Manzanas caramelizadas con piloncillo rellenas de brie

Brie relleno de manzanas caramelizadas con piloncillo

 Muy Bueno Recetario

La receta: manzanas caramelizadas con piloncillo rellenas de brie

Por qué nos encanta: un matrimonio de manzanas caramelizadas (gracias al azúcar de piloncillo, el brie y el romero y el tomillo hacen que la receta de crostini de Muy Bueno Cookbook (que se inspiró en el libro de cocina de Fiestas de Marcela Valladolid) sea un dulce y reconfortante.

Consejo profesional: ya sea ​​que uses manzanas, melocotones o peras, es posible que debas ajustar el tiempo de cocción en función de la madurez de tu fruta, escribe Yvette Marquez-Sharpnack de Muy Bueno Cookbook.

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Brie horneado del tamaño de un bocado con romero y miel

Brie horneado del tamaño de un bocado con romero y miel

Colibrí alto

La receta: queso brie horneado del tamaño de un bocado con romero y miel

Por qué lo amamos: la decisión de Hummingbird High de presentar estos pasteles de hojaldre Brie (inspirados en Joy the Baker) en palitos de helado significa una manera conveniente de disfrutar estos bocadillos del tamaño de un bocado. En otras palabras, sus dedos permanecen libres de grasa y hace que sea fácil para una multitud recoger y llevar.

Consejo profesional: "Estos pasteles son mejores cuando se sirven inmediatamente del horno, con un chorrito de miel y un poco de sal", escribe Michelle Lopez de Hummingbird High. López agrega que esta receta se sirve mejor caliente.

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Cremosa Sartén Mac y Queso

Macarrones con queso cremoso sartén

Cuchara tenedor tocino 

La receta: macarrones con queso cremoso sartén

Por qué nos encanta: el queso Brie y Camembert hace que la receta de macarrones con queso de Spoon Fork Bacon sea más rica y cremosa. Cree la salsa con la adición de leche entera, crema espesa, mostaza de Dijon, jugo de limón, caldo de pollo, jengibre y tomillo.

Consejo profesional: Para terminar, "Cubra la sartén llena de macarrones con queso con la mezcla de galletas con mantequilla y colóquela debajo del asador durante 3 a 5 minutos o hasta que las cáscaras se caramelicen un poco y la salsa de queso esté caliente y burbujeante", escribe Spoon Fork Bacon. Adorne con galletas saladas machacadas con mantequilla, mantequilla y tomillo picado.

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Sándwich de queso brie y pera a la parrilla

Sándwich de queso brie y pera a la parrilla

Le Petit Eats

La receta: sándwich de queso brie y pera a la parrilla

Por qué nos encanta: la combinación de frutas y queso siempre será una combinación clásica, como la pera de Le Petit Eats y el queso brie a la parrilla. Corte las peras en rodajas finas, agregue el queso Brie, cubra con tomillo y derrita todo junto en una sartén con mantequilla. Rocíe con miel antes de servir.

Consejo profesional: vigila la sartén para que el pan no se queme, aconseja Denisse de Le Petite Eats. Ella agrega: "La mantequilla también se puede quemar fácilmente, así que asegúrese de mantener el calor estable alrededor del medio mientras se cocina el sándwich".

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Savory Brie and Chutney Hand Pies

Tartas de manos con salsa picante de brie y arándanos

 Sí a las yemas

La receta: pasteles de mano de queso brie salado y salsa picante

Por qué nos encanta: sí a la salsa picante dulce y cítrica de Yolks, y el cremoso Brie es una combinación ideal para estos pasteles de mano. Para el chutney, Yes to Yolks dice: "Cocine arándanos y manzanas frescas en miel, especias y jugo de naranja".

Consejo profesional: hornee hasta que esté dorado, inflado y crujiente escribe Sí a las yemas; aproximadamente de 25 a 30 minutos.

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Tartas de desayuno de rosbif y queso brie

Tartas de desayuno de rosbif y brie

 Soy un blog de comida

La receta: Tartas de desayuno de rosbif y queso brie

Por qué nos encanta: el hojaldre hojaldrado es un recipiente complementario para las tartas de desayuno de rosbif y queso brie de I Am a Food Blog. Agregue una pizca de mostaza, unas ramitas de tomillo fresco y cubra con un huevo frito.

Consejo profesional: necesitará el horno durante dos tiempos de horneado; una vez para hornear el hojaldre y otra para calentar el brie y el rosbif.

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Brie, pesto y queso a la parrilla con pimiento dulce

Queso brie, pest y pimiento a la parrilla

Dos guisantes y su vaina

La receta: queso brie, pesto y pimiento asado a la parrilla

Por qué nos encanta: la receta fácil de Two Peas and Their Pod es cremosa, herbácea y ligeramente dulce. Los pimientos dulces y los pestos se pueden comprar prefabricados para reducir el tiempo de preparación, luego todo lo que necesita es pan, mantequilla y Brie.

Consejo profesional: Two Peas and Their Pod usa pimientos dulces y picantes secados al sol, aunque puede usar pimientos rojos asados ​​como alternativa.

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Mini tartaletas de pera, arándano y brie

Tartaletas de brie y arándanos

Sal y viento

La receta: mini tartaletas de pera, arándano y brie

Por qué nos encanta: la receta de tartaleta de Salt & Wind es un riff moderno del clásico aperitivo de arándanos y brie. El toque oportuno incluye pera, salvia, una llovizna de miel caliente, así como granadas y ralladura de cítricos. Hornee durante 20 a 25 minutos.

Consejo profesional: "Guarde la miel caliente en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana", recomienda Mollenkamp.

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Brie al horno con granadas

Brie al horno con granadas y pistachos

Amor y limones 

La receta: queso brie al horno con granadas

Por qué lo amamos: hay una variedad infinita de combinaciones de frutas y nueces con las que puedes complementar el queso brie horneado, como la combinación de granadas dulces y pistachos crujientes de Love & Lemons. Agregue ramitas de romero para decorar, rocíe con miel y agregue una pizca de sal marina si lo prefiere.

Consejo profesional: "Asegúrate de poner el queso brie en el horno cuando esté frío del refrigerador, no a temperatura ambiente, para que no se derrita por completo mientras se hornea", escribe Jeanine Donofrio, de Love & Lemons.

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Brie frito con miel y aceitunas

Brie frito

Cosecha Medio Horneada 

La receta: queso brie frito con miel y aceitunas

Por qué nos encanta: la receta de queso brie frito Half Baked Harvest ofrece un crujiente sabroso gracias al pan rallado panko y un acompañamiento salado y dulce de miel, y aceitunas fritas y alcaparras cocidas a fuego lento en limón que atravesarán el perfil mantecoso del brie.

Consejo profesional: Sirva con tomillo fresco y generosas raciones de miel con pimienta.

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